Sazan Dolması
2014-02-07- Cuisine: Sındırgı
- Course: Et yemeği
- Skill Level: Orta seviye
-
Add to favorites
- Yield : 2 porsiyon
- Servings : 2
- Prep Time : 15m
- Cook Time : 10m
- Ready In : 5m
Ingredients
- 1 adet büyük sazan
- 4 adet domates
- 3 adet soğan
- 7-8 diş sarımsak
- 4 adet biber
- 250 gr pirinç
- Dolmalık fıstık
- Kuş üzümü
- Tuz
- Karabiber
- Tarçın
Method
Step 1
Balığımızı temizledikten sonra içini hazırlıyoruz . Sosumuza sarımsakları ekleyip kıvamına gelince ciğerlerimizi de içine katıyoruz.
Step 2
Sosu hazırladıktan sonra sazanımızı az miktar kızartıp içini doldurup tekrar dikerek fırına veriyoruz.
Step 3
Sazanın içine daha önceden hazırladığımız pirinç harcını doldurduktan sonra üzerine sosumuzu döküp alüminyum folyo ile kapatıp 180 derecelik fırınımıza 40 dk pişmesi için bırakıyoruz.
Step 4
Fırından çıkan sazan dolmamızı tabağa alıp servise sunuyoruz.
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe