Lor Böreği
2014-02-07- Cuisine: Ayvalık
- Course: Hamur işi
- Skill Level: Orta seviye
-
Add to favorites
- Yield : 16 adet
- Servings : 8
- Prep Time : 30m
- Cook Time : 10m
- Ready In : 24:00 h
Ingredients
- 6 adet yufka
- 500 gr mısır nişastası
- 500 ml süt
- 4 adet yumurta
- 1,5 kg taze lor
- 1 paket margarin
Method
Step 1
Karıştırma kabımıza peynirimizi , margarini ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz . Malzemeler bütünleşince sütümüzü de ekleyip yoğurarak kıvamına getiriyoruz.
Step 2
Yapmış olduğumuz harcı yufkamızın üzerine iyice yayıyoruz . Aynı işlemi 5 yufka içinde tekrarlıyoruz.
Step 3
Yufkalarımızı yuvarlak biçimde doluyoruz , son kat yufkamızın üzerine yumurta kırıp ve bir miktar süt ekleyip yufkamıza yedirdikten sonra son katıda sarıyoruz.
Step 4
Böreğimizin her yanını mısır nişastasıyla kaplıyoruz ve 3 eşit parçaya bölüp soğuması için 1 gün dolapta bekletiyoruz.
Step 5
Böreğimizi dilimler halinde kesip yağda kızarttıktan sonra servise sunuyoruz.
Average Member Rating
(0 / 5)
2 people rated this recipe